原料

豬肉餡兒: 450g， 玉米: 2根玉米， 雞蛋: 無， 餃子皮: 1包， 姜: ， 料酒: ， 紅燒汁: ， 芝麻油: ， 蝦: 230g

步驟

1玉米剝粒，雞蛋姜和調味料一起進攪拌機打勻，拌入肉餡蝦攪勻。

2總共包了42個大餃子。

3合算下來每個餃子的原料成本是$0.1751，比速凍餃子要貴。。。當然個頭也大點。

4每個餃子熱量大概55卡。玉米粒沒稱，豬肉腿肉肥的不多，我按每100g豬肉餡兒130卡算的。

5買瘦肉自己打餡兒比買的現成肉餡兒好吃。不過攪拌機直接就打成肉泥了，跟手剁餡兒比起來還是有差距。下次多放點蝦肉好了。