凝固型酸奶

原料

牛奶: 120克, 酸奶: 120克, 吉利丁片: 一張, 新鮮草莓: , 藍莓醬:

步驟

1吉利丁片從冰箱冷藏室拿出後浸泡在冷水或者冰水裡15分鐘左右

2浸泡到吉利丁片成透明狀後拿出放在碗里

3在另外一個碗里放120克酸奶和兩勺藍莓醬

4攪拌均勻

5120克牛奶加熱到60度左右

6倒入放有吉利丁片的碗里攪拌直到其融化

7把另外一隻碗里攪拌好的藍莓酸奶倒入上面攪拌好的牛奶里

8攪拌均勻後放入冰箱冷藏2個小時左右

9可以直接吃了或者加點水果吃味道更好


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