電飯煲腊味煲仔飯

原料

大米: 一杯半(兩人量), 臘肉: 一小塊, 香腸: 一根, 芝麻油: 適量, 蚝油: 一勺, 老抽: 一勺, 蘑菇: 適量, 菜心: 適量

步驟

1香腸、臘肉切片(用量根據人數和個人口味選擇)

2淘米加水,水量比平時略少一點點,然後加入少許芝麻油,可以使米飯更香✨

3將切好的臘肉和香腸放入鍋內,開始煮飯~

4蘑菇菜心(配菜可以根據惹人口味隨意選擇喔)入鍋略炒,加入適當老抽和蚝油,滷汁(不用太多,足夠拌飯剛剛好)一起盛起備用。

5米飯煮好後加入蘑菇菜心和滷汁攪拌,使米飯充分浸潤,再合上電飯煲加煮10分鐘(想要吃鍋巴的話可以適當延長加煮時間)。然後就可以享受你的美味煲仔飯啦!  ? tip:菜心可多買一些,加煮的時候再燒上一碗菜心蛋湯就更贊啦 ?


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