筒骨湯拔拔面

原料

麵粉: , 筒骨: , 西紅柿: , 西蘭花: , 鹽:

步驟

1麵粉➕點鹽➕水和成光滑麵糰,醒30分鐘

2西紅柿放在熱水中煮後去皮

3筒骨在沸水中煮幾分鐘撈出來洗凈,加入西紅柿,姜蒜,料酒几几滴醋,大火煮開轉小火慢燉2個小時左右

4面擀開

5f蓋塊干布再醒下

6待湯頓好時➕西蘭花和鹽,把面片花開,大小自己喜好

7一根面可以拉這麼長,不要太厚也不要太薄,寶寶吃的拉薄點

8面直接拉到湯里煮熟!寶寶吃原味,大人可以加點醋和辣椒,好吃極了

9要吃面嘍!

小技巧

面要儘量和得軟點容易拉


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