雞1隻: 或者用雞腿肉， 香菇10: 朵， 蟲草花1兩: ， 老抽1: 勺， 生抽: 2勺， 蚝油: 1勺， 糖: 5克， 姜: 3片， 鹽: 5克， 蒜6個: ， 八角一顆桂皮適量:
1雞塊洗凈，放蚝油、料酒、生抽、檸檬蜂蜜一勺腌制。
2熱鍋下姜、蒜、八角桂皮煸香。
3下腌制好的雞塊大火翻炒。
4老抽兌水的湯
5下香菇蓋鍋燜5分鐘
6下糖、蟲草花翻炒收汁，即可乘出