豆腐: 一塊， 小魚: 適量， 蔥: 適量， みつば（中文好像叫鴨兒芹，用其他可生吃的蔬菜也可）: 適量， 洋蔥（可無）: 適量， 香油: 適量， 檸檬汁: 適量， 醬油: 適量
1用料（少照了醬油）
2木棉豆腐用熱水燙好後放到盤子裡，小魚用香油炒脆，最後加入切好的蔥，加醬油檸檬汁調味
3將切好的みつば（或其他可生吃的蔬菜）和小魚撒到豆腐上，完成。