原料

麵粉: ， 糯米粉: ， 抹茶粉: ， 黑芝麻醬: ， 糖桂花:

步驟

1麵粉、糯米粉、抹茶粉按5:5:1混合均勻，加水調成麵糊

2黑芝麻醬用溫水澥開，與糖桂花混合調成餡備用

3平底鍋燒熱，用廚房紙在鍋底抹一層油，將麵糊逐次攤成薄餅

4餅抹上芝麻醬餡，捲起來後改斜刀切成段

5開吃！

小技巧

1.麵糊調稀一點兒，調成接近液體狀也無所謂，這樣可以把餅煎得很薄。 2.黑芝麻醬餡最好調得稠一點兒，不然捲起來之後很難切段。 3.還可以撒一點兒干桂花，會更漂亮。