牛肉胡蘿蔔——餡餅[電餅鐺版]

原料

牛肉餡: , 胡蘿蔔: , 面: , 餡里的各種調料。按自己的喜好放:

步驟

1先把面用溫水和好,稍微軟點,醒面。

2把所需要的調料拌餡。胡蘿蔔擦絲就可以。

3包餡餅。

4電餅鐺預熱,放少許油,然後把包好的餡餅用手直接按勻成圓餅放到鍋中。

5一面定型翻面再把蓋蓋上,兩面刷油,烙熟就可以。

6裝盤。

7我還用平鍋做了一些,感覺還是平鍋做的比較軟。

小技巧

用煤氣火的時候一定要中小火,火候太大會硬和糊。


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