原料

小章魚（八爪魚）: ， 剁辣椒: ， 米醋: ， 生抽:

步驟

1首先洗凈小章魚，我比較懶，整個頭我都切下來，保留下章魚腳.

2然後把章魚腳翻過來，向中心擠，把它的牙齒擠出來

3放兩勺鹽，把章魚腿泡在鹽水裡，殺菌

4燒滾水，放進去

5直到水煮成紅色撈起放入冰水中

6擺盤

7放上醋，生抽，剁椒，美味就出爐啦

小技巧

章魚腳不要分開，要整個腿放進去才會變成章魚球，最好選小章魚～