原料

豬里肌排2片，A.蒜香粉1/4茶匙，醬油1/2茶匙，糖1/2茶匙，嫩精1/4茶匙，酒1茶匙，B.照燒烤肉醬1大匙

步驟

1.豬里肌排切成厚約1公分豬排備用。 2.取一大碗，加入調味料A所有材料一起混合均勻，再放入作法1的豬排腌漬20分鐘。 3.烤箱預熱至250℃備用。 4.將作法2腌漬好的豬排平鋪於烤盤上，放入烤箱以250℃烤約3分鐘。 5.取出作法4烤好的豬排，均勻刷上調味料B。 6.取一碗適量的白飯，將烤好的豬排放在白飯上，再配上自己喜歡的小菜與配湯，就可以享用了。