原料

雞翅根: 6隻， 醬油、糖: 夠抹雞翅根就好， 姜: 3片

步驟

1浸米。洗米後讓米在水裡泡一會兒。

2抹料。浸米的時候就可以處理雞翅根了。雞翅根洗凈後，用醬油、白糖花1分鐘抹勻。放薑片。

3蒸煮。將裝有雞翅根的碗放入蒸屜，再放入電飯鍋按煮飯鍵即可。

小技巧

白糖加強了雞肉的質感，同時減少了醬油的苦味。 個人口味偏淡，抹了醬油後的雞翅根正對本人味口。怕太淡可以適量加點醬油或鹽。 蒸碗雞不用加水，蒸出來的雞湯可當做高湯二次利用。