白菜: 一整顆娃娃菜， 醋: 適量， 油: 適量， 白糖: 適量， 生抽: 適量， 陳醋: 適量， 水澱粉: 適量， 醬油: 適量， 干辣椒: 2個
1娃娃菜一顆洗凈撥片
2紅椒切段
3蒜末4瓣
4放在盤中預備
5醋，有白醋更好，依照自己能接受的酸度，我們這次用量如圖。
6再加入生抽老抽適量（我們不加鹽的，醬油放到你覺得鹹淡適合），剛剛切好的蒜末放一半進入
7攪拌醬汁，備用。
8澱粉與水調和拌勻。
9加油，量如圖。
10蒜末辣椒下鍋翻炒
11白菜下
12翻炒
13再翻炒
14下醬汁
15下勾芡水
16差不多了
17盛盤