香香小龍蝦

原料

小龍蝦: 2斤, 老抽: 適量, 鹽: 適量, 冰糖: 適量, 姜: 3片, 獨子蒜: 1粒, 香芹: 1棵, 香菜: 5棵, 蔥: 1棵, 柱候醬: 適量, 花椒: 適量, 紫天椒: 1隻

步驟

1給小龍蝦洗個澡,把頭跟腿全部剪掉!刷前刷後區別很大,一定要洗乾淨!

2小龍蝦洗乾淨後一定要走油!

3把配料爆炒一下

4配料爆炒好下小龍蝦一起煮,記得下水把味道調好!

5然後一個美味廣東式小龍蝦可以上飯桌了,既不辣又香口!

小技巧

小龍蝦一定要煮熟,味道隨個人口味而調整!


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