原料

肉臊子: 50克， 圓白菜: 250克， 洋蔥: 四分之一個， 米醋: 3-5克， 鹽: 適量， 干辣椒: 適量

步驟

1圓白菜洗凈，控干水分，撕成小塊兒備用。

2肉臊子放入炒鍋，中火加熱，出油脂後加入干辣椒，蔥花，洋蔥片炒至洋蔥變軟。（肉臊子已經是熟的肉沫，如果沒有，需要先炒熟生肉沫）

3加入洗凈的圓白菜，大火爆炒，等圓白菜有些變軟的時候加適量鹽，沿著鍋邊倒入一些米醋，迅速翻炒均勻出鍋。