把春天吃進肚子裡

原料

激情: 滿格, 努力: 滿分, 精神: 飽滿, 勤奮: 滿滿

步驟

1春天屬木,宜養肝。可多食用滋補肝陰的食物或藥材,如黃耆、山藥、枸杞子、白朮等。同時推薦多吃以下食物:

2蔬菜類:菠菜、胡蘿蔔、韭菜、柿子椒、山藥、春筍、芥藍、生菜、馬鈴薯、春芽、菌類、蓮子、大棗、蔥姜蒜。。。。。還有其他如紅薯(地瓜)、黃瓜、玉米等含胡蘿蔔素,可增加轉化為維生素A,可保持皮膚和呼吸道與胃腸消化道的濕潤,不受細菌、病毒之侵入。以及蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪裡紅、大白菜。黑色食物如黑木耳,有防止血栓及降低膽固醇的作用等等。

3肉類:豬肉、牛肉、雞肉、桂魚、鯽魚、甲魚、鰣魚、帶魚、鱸魚、鯉魚、刀魚、河蚌、銀魚、蝦。。。。。

4水果類:蘋果、獼猴桃、琵琶、菠蘿、腰芒、香蕉、草莓。。。。

5酒類:紅葡萄酒。少量飲用也能增加高密度蛋白和促進血液循環,可防老年動脈粥樣硬化。

6茶類:綠茶內含茶多酚,有抗動脈粥樣硬化和防癌的作用。

7堅果類:核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類。

8最佳湯食:雞湯最優,特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用,尤其適於冬春季飲用。

9最佳食油:玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,植物油與動物油按1∶0.5的比例調配食用更好。

小技巧

每個人的體質都不一樣,所以,根據自己的體質去調和自己的所需。


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