無糖無油小米豆面蛋糕

原料

雞蛋: 5個, 牛奶: , 小米面: , 黃豆面: , 脫脂奶粉: , 蜂蜜: , 紅棗: , 葡萄乾:

步驟

1做的過程沒有上圖,首先蛋黃蛋清分離,把蛋黃和蜂蜜還有牛奶攪拌均勻

2把小米麵、黃豆面、脫脂奶粉分兩次拌去蛋黃中

3葡萄乾、大棗剪成丁,電飯鍋預熱

4打發蛋清,打到有清晰紋路不會很快消失,

5打發好的蛋清分兩次攪拌在蛋糊中,不要打算,像炒菜一樣上下攪拌,倒入電飯鍋,按下煮飯鍵,跳了以後用濕毛巾蓋住出氣孔,悶5分鐘,用牙籤紮下沒有蛋液就熟了,直接倒出來就可以了

小技巧

電飯鍋要用不粘鍋,如果使用比較長的電飯鍋建議底部刷點油,至於面的比例只要調成糊狀即可,不要太稀,另外攪拌蛋清了蛋糊的時候要快速


相關菜譜

  • 無油無糖香蕉蛋糕
  • 無油無糖酸奶蛋糕
  • 無糖無油簡單香蕉蛋糕
  • 酸奶蛋糕(無糖無油版)
  • 微波爐版蛋糕(無糖無油)
  • 海綿蛋糕(無糖無油版)
  • 花生醬(無糖無油)
  • 無油無糖綠豆糕
  • 無糖無油無奶油蛋糕卷卷
  • 無水無油無糖脆皮蛋糕
  • 無油無水蛋糕
  • 無水無油蛋糕
  • 無糖蛋糕
  • 無油無糖超潤南瓜蛋糕
  • 棗泥棗泥 (無糖無油)
  • 無糖無油泡芙
  • 無油無糖南瓜餅
  • 無油無糖南瓜糕
  • 無油無糖無麵粉快手肉桂蘋果杏仁蛋糕
  • 無油無負擔巴西蛋糕
  • 無水無油老式蛋糕
  • 紙杯蛋糕(無水無油)
  • 無水無油小蛋糕
  • 無水無油蒸蛋糕
  • 無油低糖酸奶蛋糕
  • 無油低糖酸奶蛋糕
  • 無油無糖少蛋的紅棗蛋糕
  • 輕乳酪版酸奶蛋糕 無油無糖
  • 無油無糖巧克力香蕉燕麥蛋糕(微波爐)
  • 無糖無油無任何添加劑(磨牙餅乾)
  • 南瓜發糕(無水無油無糖配方)
  • 燕麥香蕉無油無糖餅乾
  • 無糖無油燕麥鬆餅
  • 無油無糖蛋白粉麵包
  • 烤箱版無糖無油爆米花