豬尾: 適量， 紅酒: 200克， 姜蒜片 料酒: 適量， 老抽: 適量， 冰糖: 適量， 雞粉: 適量
1豬尾切段焯水處理乾淨
2鍋里放油燒熱煸炒姜蒜片出香味，倒入豬尾翻炒。
3放紅酒，老抽，冰糖翻炒一下，加水大火煮開，小火慢煨至醬汁濃稠，然後大火收汁，快速翻炒即可！
4出鍋裝盤！