紅糖核桃饅頭

原料

普通麵粉: 250克, 紅糖: 70克, 溫水: 125克, 酵母: 3克, 核桃: 3個, 紅糖: 20克, 鹽: 2克

步驟

1用溫水把紅糖化開,

2放入酵母,靜置15分鐘,

3再放入麵粉,

4揉成光滑的麵糰

5排氣滾成長條切段

6墊油紙或刷油放蒸鍋醒發20分鐘,中間割一刀

7我家刀不夠快,切的不均勻,醒好之後把紅糖和核桃攪拌一下放進去

8燒水開放入饅頭蒸10分鐘後燜3分鐘開鍋


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