紅燒豆腐

原料

豆腐: 塊, 蔥花: , 雞蛋: , 澱粉: 勺, 麵粉: , 醬油,鹽、糖: , 調一碗水澱粉:

步驟

1豆腐洗凈切塊備用,拿一碗里放醬油白糖少許鹽和一點水攪拌均勻備用。麵粉少許放盤中,雞蛋用筷子打成蛋液,

2鍋熱放少量油,將一塊豆腐沾上麵粉在蛋液中滾一下,在放在鍋中,豆腐全部兩面煎黃,倒入調好醬汁,豆腐上色,

3倒入調好水澱粉,大火燒開,撒上蔥花既可。


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