銀耳: ， 紅棗: ， 淮山: ， 馬蹄: ， 鵪鶉蛋: ， 冰糖:
1銀耳泡發
2蛋蛋煮熟，剝殼
3淮山馬蹄切薄片，銀耳先在鍋里煮二十分鐘，再把紅棗，馬蹄，淮山，蛋蛋，放入煮。待出鍋時放入適量的冰糖既可出鍋