原料

鴨蛋: 若干， 白酒: 適量， 鹽巴: 適量

步驟

11、將鴨蛋清洗乾淨 2、太陽曬2～3小時

2將曬乾的鴨蛋浸泡白酒後均勻的滾上鹽巴

31、將滾好的鴨蛋放入保鮮袋中（紮緊） 2、放在固定容器內

4一個月後美味的鹹鴨蛋就可以吃了。