土豆雞塊

原料

雞腿: 1個, 土豆: 1-2個, 洋蔥: 半個-1個, 青椒: 1個, 尖椒: 1個, 蔥段薑片大蒜: 適量, 糖: 4湯匙, 鹽: 適量, 耗油: 2湯匙, 味極鮮: 1湯匙

步驟

1雞塊炒水 (炒水時加點料酒)土豆切塊(別太小容易燉爛)洋蔥青椒尖椒切片

2炒唐色

3放雞塊接著炒

4放蔥姜蒜接著炒

5放土豆炒到土豆上色加水 水開了加鹽 味極鮮 耗油調味 燉會轉開小火

6燉到土豆變軟 加青椒尖椒洋蔥 燉一會別太長時間了 開大火收汁

小技巧

唐色炒苦了 稍加點醋 就好多了 吃不到苦味了


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