炸豬排（琴姐）

原料

豬排: ， 麵包糠: ， 炸雞粉: ， 麵粉: ， 雞蛋液:

步驟

1前幾天做的吐司

2烤一下，最好是沒有花紋的吐司，因為炸出來顏色會深，不好看，自己吃那無所謂?

3放入料理機

4打碎

5也可以粗些，無所謂

6豬排敲松

7東西都準備好

8豬排在炸雞粉里兩面都裹下

9兩面哦?

10雞蛋液里滾下

11麵粉或者澱粉都行，滾一下

12再蛋液裹上

13最後裹上麵包糠

14油鍋里炸，我忘記拍了，腦補下吧?

15番茄醬蘸蘸，超好吃??

小技巧

放進油鍋炸的時候，一開始不要翻來翻去，不然表皮會掉，炸幾分鐘再翻面，油要稍微多些

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