鵪鶉蛋: 20個， 老抽: 1勺， 白糖: 5克， 油: 適量， 鹽: 10克
1將鵪鶉蛋煮熟去殼，
2鍋內放油，加熱，將鵪鶉蛋放入，煎到自己喜歡的色澤為止，小心一些需要，不然會碎掉，
3用半碗水放入鹽，糖，老抽，耗油，根據自己口味來調整調料的多少，然後將水加入鵪鶉蛋中，煮至水變成薄薄的一層醬汁
4最後盛出，將鍋底的醬汁撒在蛋上，就可以吃了