小羽私廚之黑椒雞排三明治

原料

雞胸肉: 1塊, 料酒: 15g, 生抽: 15g, 黑胡椒碎: 5g, 鹽: 5g, 蜂蜜: 5g, 吐司麵包: 2片, 羅馬生菜葉: 2片, 西紅柿: 2片, 芝士片: 2片

步驟

1把雞胸肉片成兩片。

2加入1大勺料酒、1大勺生抽、1小勺黑胡椒碎、1小勺鹽、1小勺蜂蜜

3拌勻,腌上20分鐘,可以放到保鮮盒裡,然後放到冰箱裡冷藏過夜。

4平底鍋燒熱倒油,把腌好的雞胸肉放進去,每面煎上1到2分鐘。

5把吐司麵包放到橫紋鑄鐵鍋或者平底鍋里,小火每面煎上30秒,這樣吐司表面會變得有點脆脆的,更好吃。

6然後就可以來疊三明治了:一片吐司麵包,一片芝士,一片生菜,一片煎好的雞胸肉,兩片西紅柿,一片生菜,一片芝士,一片吐司麵包,摞好。

7用菜板或者盤子壓實一下。

8然後對半切開,壓了之後再切可以切得更整齊漂亮。

9如果來不及,也可以包好了帶到辦公室再吃啦。你做好了之後記得拍照給我,在微博上@小羽私廚的桐小羽,我會選出棒棒的作品贈送小禮物呀。


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