黑白糯米酒糟: 2湯勺， 雞蛋: 1個， 紅糖: 1湯勺， 清水: 1碗， 枸杞: 1小把
1雞蛋打在碗里，微波爐中低火45秒。這樣的雞蛋是溏心的，用牙籤挑出來備用
2清水加枸杞煮開後，調中火加2湯勺的酒糟。再次煮開後加紅糖攪拌均勻熄火
3將熱滾滾的酒糟紅糖水倒入雞蛋中即可
每家的微波爐功率不一樣，所以時間長短自己把握。溏心全熟也自己控制，另外烤箱版的雞蛋我也試過，200度5分鐘即可