鹽水毛豆

原料

大料: 1個, 花椒: 一小撮, 姜(可選): 一塊, 丁香(可選): 1個, 毛豆: 500g, 鹽: 1勺

步驟

1把毛豆前後端剪掉,便於入味. 用水洗凈.

2根據毛豆多少選擇合適的鍋,加水沒過,放入大料(掰碎)、花椒、鹽. 中小火煮.

3三十分鐘左右,根據軟硬喜好調節烹飪時間,出鍋.


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