小米: 80克， 鐵棍山藥: 半根， 內酯豆腐: 半盒， 蝦: 10隻， 小蔥花: 適量， 鹽: 少許， 白鬍椒粉: 少許
1先把小米和水放入砂鍋，開火煮小米粥
2煮小米粥的時間可以準備一下
3山藥，嫩豆腐按圖片切好，如圖2.3.
4鮮蝦去皮，去蝦線，處理乾淨，用料酒，薑末，白鬍椒粉腌10分鐘
5小米粥煮開後中小火再煮20分鐘後，依次放入山藥，蝦仁，嫩豆腐中火再煮10分鐘
6最後放入鹽，蔥花調味，就可以出鍋啦！
小米粥一定要比平時煮得稍微稠一點