香菇油菜炒紅腸

原料

油菜: 1顆, 香菇: 5朵, 油: 克, 鹽: 克, 生抽: 勺, 紅腸: 半根

步驟

1先將油菜洗凈,香菇洗凈,香菇和紅腸切好

2燒開水將小油菜燙一分鐘,放入涼水中備用,再將切好的香菇片放入開水中燙軟,大約三分鐘,撈出後放入涼水備用。

3炒菜鍋放油,幾粒花椒,然後放蔥,煸炒出香味後放入紅腸翻炒,接著放入香菇翻炒,加入少許味達美、醋,放入油菜,加適量鹽,翻炒後出鍋即可。


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