鮮椒鹽水蝦

原料

小海蝦: 300g, 鮮麻椒: 一小束, 鹽: 一大勺, 蔥: 一點, 姜: 2片, 花椒: 10幾粒, 月桂葉: 半片

步驟

1鍋里倒水,加入除了蝦和鹽之外的全部調料,小火煮到水沸騰,再煮5分鐘

2蝦洗乾淨,剪開蝦背去掉蝦線,剪去蝦頭前面的刺

3把處理好的蝦倒入水中,加入鹽,煮到水再次沸騰之後2分鐘,關火,不要開蓋子,燜半小時


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