原料

白菜、豆腐、魚片: ， 香菇: ， 蔥姜蒜: ， 料酒、白鬍椒、鹽:

步驟

1魚肉片片，用白鬍椒、料酒、鹽腌製片刻。 豆腐切塊。 白菜切小片，菜梆和菜葉分開；

2鍋內做水，放入蔥姜蒜和香菇；

3開鍋後先把白菜梆子扔下鍋，繼續扔豆腐等鍋再次沸騰；

4把腌好的魚片擺上面，蓋上鍋蓋；

5最後把白菜葉放進去，再小火煮個10分鐘，撒鹽調味即可。