電飯煲版清蒸鱸魚?

原料

姜蔥蒜: 50g, 魚一條: 500g, 生抽料酒: , 鹽:

步驟

1第一步,把魚解剖洗好,抹上鹽加點料酒(鹽不需要加太多哦),放置十分鐘腌制一下。?

2腌制好了後,往魚肚子裡塞一些切碎的姜蔥蒜,喜歡吃辣的可以加一些朝天椒哦,我是加了的~~~~然後往魚的身上淋上生抽,切記不要多哦,因為醬油有鹽味。

3然後就可以上鍋蒸啦,魚是不需要加水的,蒸好後會有湯汁。至於蒸的時間嘛,我是蒸了一個小時,魚肉開花了,就好了

4最後用熱油炒一些蔥姜蒜,淋在蒸好的魚身上就好啦。美味出爐

小技巧

蒸的過程中要忍住不要揭開看哦,主要是靠著那股氣!


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