原料

椰絲: 100克， 雞蛋: 1個， 奶粉: 20克， 細砂糖: 60克， 黃油: 80克， 低筋麵粉: 160克， 抹茶: 適量， 奶油: 70克， 白巧克力: 60克， 黑巧克力: 30

步驟

1黃油，麵粉，奶粉，雞蛋和椰絲，蔓越莓加糖混合在一起，做好造型之後，表面粘一層椰絲，送進烤箱烤好。椰絲球我之前有發表過，裡面有做法。

2黑巧克力加30克淡奶油混合加熱，均勻的鋪在盤子上，把烤好的球放在黑巧克力上面，連上白巧克力醬（40克淡奶油加白巧克力加熱混合均勻。）

3稍稍凝固以後，用轉移刀轉移到裁剪好的油紙上，撒上抹茶粉！