蒜泥拌三絲

原料

粉絲: , 胡蘿蔔: , 黃瓜: , 大蒜: , 白醋: , 鹽: , 雞精: , 香油:

步驟

1黃瓜、胡蘿蔔、粉絲、香菜備用

2將胡蘿蔔、黃瓜刨成細絲,左邊的刨絲器非常好用

3香菜、胡蘿蔔、黃瓜切段

4將粉絲焯燙後過涼水

5胡蘿蔔、香菜也焯燙

6過下涼水

7大蒜壓成蒜泥

8蒜泥中調入鹽、雞精、白醋、香油調成拌汁

9將拌汁澆在粉絲中拌勻裝盤

小技巧

大家也可以做個蛋餅,切成絲,拌在一起,燦爛家剛好沒雞蛋,要不,這三絲成四絲啦


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