白蘿蔔鹹菜

原料

蘿蔔: 根1, 尖椒: 1, 姜: 1塊, 蒜: 若干, 醬油: 1袋, 花椒大料: 若干

步驟

1熬醬油,煮開,晾涼

2蘿蔔切絲,撒鹽,沙出水

3辣椒,姜切絲,蒜切片

4蘿蔔絲沙水後擰乾,

5一層蘿蔔絲一層辣椒姜券混合,然後撒些鹽,倒入晾涼的醬油。

6烹點油,花椒大料放一點點,潑上油就OK了,很好吃的

7做的過程中,切記不要有生水!否則容易壞

小技巧

注意過程中不要有水!


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