原料

香蕉: 一隻， 餛燉皮: 數片， 食用油: 適量

步驟

1將香蕉切成1.5cm的小段

2再將小段對半切開

3香蕉塊放在餛燉皮中間

4將餛燉皮對角摺疊，包住香蕉塊

5包好後待用

6將油鍋加熱後再倒入食用油

73－5秒後放入包好的香蕉塊

8兩面煎至金黃色，即可出鍋

9脆皮香蕉可以當作早餐，也可作下午茶甜點

小技巧

1、香蕉加熱後會更甜，入口時我自己喜歡加點番茄醬，酸甜可口！ 2、切記不要油炸，一定是少油煎熟，這樣才能色澤金黃！ 3、餛燉皮用室溫狀態的就可以