蒜香排骨

原料

肋排: 700一800克, 鹽: 3克左右, 生抽: 3一4勺, 蚝油: 半勺, 料酒: 3勺, 糖: 6克左右, 澱粉: 1勺, 蒜: 8瓣, 油: 適量

步驟

1排骨加調味料腌制1小時左右。肋排的圖片忘拍了(我這次用的是大排做的)

2熱鍋冷油待油燒熱後下排骨煎炸至兩面金黃。

3撈出裝盤。哇……太香了,孩子大聲稱讚?


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