家常蔥油餅

原料

麵粉: 一碗, 熱水: 適量, 小蔥: 一把, 食用油: , 青辣椒: 憑個人口味, 辣椒面:

步驟

1和面,  加熱水順時針攪,和成整體的一塊     放著讓他發酵

2小蔥辣椒切的碎碎的,    用辣椒麵,味精,調味!拍桌子!劃重點啦!!!! 鹽和食用油不要加在小蔥里 而是待會面擀成皮子後撒在麵皮上 !

3擀皮子有好幾種方法,本人屬於生手,採取把面分成等量的面薺子,擀薄,比巴掌大就可

4在麵皮子上抹油,撒鹽,把蔥餡均勻的鋪在上面,開始卷!! 這步賊啦難 稍有不慎就兩頭露餡?

5上平鍋,煎, 不知道為啥,也許是我開的火小,一張都要5.6分鐘┌┤´゚Д゚`├┐

小技巧

放暑假啦,大學狗傷不起,在家不幹點人事兒要被罵死啦!٩(๑^´๑)۶----)Д´) 天降正義


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