原料

玉米粒 黃瓜 火腿腸 胡蘿蔔 食鹽 油 雞精 白糖 澱粉

步驟

1.用少許水將玉米粒打焯，主意水不要太多，焯過的水用碗收起來，一會用 2.黃瓜，胡蘿蔔，火腿切丁兒。焯玉米粒的水晾涼後，裡面加入少量澱粉，用於勾芡。 3.熱鍋加油，加入黃瓜丁，胡蘿蔔丁，火腿丁，翻炒2分鐘後，加入玉米粒。 4.加入食鹽，雞精，白糖，繼續翻炒3分鐘，加入澱粉水。 5.出鍋，裝盤，拍照。 6.品嘗