粉蒸排骨

原料

排骨: 450克, 土豆: 2/3個, : 姜,蔥,蒜,花椒

步驟

1排骨洗乾淨,放適量的蒸肉粉,豆瓣醬,鹽,醬油,把醬料拌均勻;

2把伴均勻的排骨腌制15分鐘,然後把土豆切小塊平鋪在盤底;

3裝好盤,大火蒸40分鐘,撒上蔥花。

小技巧

1,如果怕太干,可以蒸之前,加一點點水


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