雞胸肉: 一塊， 土豆: 一個， 蒜: 三瓣， 青椒: 一個， 鹽: 適量， 料酒: 適量， 老抽: 適量， 玉米油: 適量， 胡蘿蔔: 少許， 生抽: 少許
1熱鍋倒進適量玉米油【減肥黨可酌情減量】，油熱後倒進雞胸肉，翻炒至雞肉變白。
2加入土豆塊翻炒，再加入適量的紅蘿蔔塊~
3在加冷水煮之前可先加少許鹽和生抽調一下味。加入適當冷水蓋蓋開煮！
4等到湯水快收乾了，加入蒜瓣和青椒段翻炒。因為青椒不宜炒的過爛~ 這樣色澤和口感也會好一些
5加入料酒、適量老抽和鹽進行最後調味。裝盤！完成！