原料

小龍蝦: 3斤， 八角: 3個小角， 桂皮: 一點點， 辣椒: 適量， 花椒: 適量， 大蔥: 一根， 生薑: 一小塊， 大蒜: 10瓣， 番茄醬: 適量， 耗油: 適量， 豆瓣醬: 適量， 啤酒: 200毫升， 陳醋: 少量

步驟

1香料類的都可以準備好

2龍蝦去頭留尾，洗凈備用

3適量油下鍋，不用太多，下蝦球下鍋翻炒

4到這樣的紅色就可以起鍋了

5另起油鍋，香料類可以全部下鍋

6香味出現就可以下醬了

7等醬都炒香就可以下蝦球

8蝦球全部裹上醬汁就可以倒入啤酒了，再放醋

9汁收干就可以起鍋了！呵呵