榴槤小蛋撻

原料

雞蛋黃: 1個, 奶油: 50克, 糖粉或白糖: 15克, 低筋麵粉: 3克, 牛奶: 45克, 榴槤果肉: 若干,我用了一小碗, 小蛋撻皮: 10個

步驟

1蛋撻皮拿出冰箱,解凍。 把牛奶和奶油混合,加入糖,小火化開。 放冷後,放入蛋黃,攪拌充分, 然後篩入低筋麵粉,攪拌充分。

2把榴槤肉去籽,搗成醬醬,用小勺子,每個小蛋撻皮內放自己喜歡的量。 蛋撻液用勺子舀8分滿,蓋住榴槤果肉,不要溢出。

3放入烤盤,選擇烤箱中層位置,上下火200度20分鐘,進行烘烤。烘烤時間可以根據蛋撻液顏色,適當調整.

4End--------滿口香的榴槤蛋撻就出爐咯

5Ps-------咬一口,滿口香味,樓主一口氣吃了4個??

6----------趁熱吃更美味

小技巧

榴槤蛋撻,無添加


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