擂茶

原料

茶葉: 適量, 生花生: 一飯碗, 芝麻: 適量, 熟花生米(去皮): 一抓, 姜: 50g, 熱開水: 適量

步驟

1大山深處老茶樹手工削製成的木棒 ➕擂缽

2在缽中倒入生花生?(小飯碗一碗的量)

3再加入老薑(50克)

4再倒入少許茶葉(綠茶葉)條件允許那種新鮮茶葉(剛從樹上摘下來的那種)?

5攪拌均勻 隨著木棒的慣性攪拌

6差不多都攪碎 大概這個樣子 ☝️發現有些攪不動了 加點溫開水繼續?

7加入適量水後 繼續攪拌

8攪拌成糊狀

9加入芝麻

10攪拌均勻

11準備幾個碗 碗中放入適量芝麻

12放入擂好的末

13再加入適量的糖

14倒入燒開的熱水在碗中 完成✅


相關菜譜

  • 擂茶
  • 擂茶餅
  • 客家擂茶
  • 擂茶湯圓
  • 客家擂茶
  • 客家擂茶
  • 擂茶曲奇
  • Vitamix版-擂茶
  • 歡樂擂茶餐。
  • 擂茶香飯糰
  • 潮汕菜茶又叫擂茶
  • 擂茶蔓越莓蛋糕
  • 擂茄子
  • 擂辣椒皮蛋
  • 擂辣椒皮蛋
  • 擂椒皮蛋
  • 擂青椒茄子
  • 擂辣椒皮蛋
  • 擂辣椒皮蛋
  • 擂辣椒皮蛋
  • 擂沙湯圓
  • 擂辣椒皮蛋
  • 擂鍋鵝
  • 擂沙湯圓
  • 擂沙湯圓
  • 雙色湯圓,雙色擂茶湯圓
  • 親胃小館(一)客家擂茶
  • 剁椒擂茄子
  • 川菜《擂椒茄子》
  • 擂尖椒皮蛋
  • 辣椒皮蛋擂茄子
  • 擂缽青椒茄子
  • 甜甜軟軟擂辣椒^^
  • 擂辣椒皮蛋(簡約家常菜)
  • 自擂黑芝麻糊