紅燒排骨

原料

排骨: , 姜: , 料酒: , 老抽: , 醋: , 糖: , 鹽: , 芝麻:

步驟

1排骨洗凈瀝水

2熱鍋下油,薑片爆香

3瀝干水的排骨下鍋兩面煎黃

4加入料酒,老抽,醋,糖,溫水,轉中小火燉半小時,儘量燉干水

5大火收汁,加鹽調味,老抽調色,芝麻點綴出鍋


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