原料

豆芽: 500g， 蒜蓉: 少許

步驟

1豆芽去跟清洗泡水備用；

2熱油，蔥花熗鍋，大火，加入豆芽快速翻炒；

3保留少許水時加鹽停火，加入蒜蓉拌勻出鍋。

小技巧

勿將水分耗干使色相欠佳。