花膠蟲草花燉鴿子（伊萊特能量土鍋）

原料

鴿子: 1/2個， 泡發的花膠: 1個

步驟

1備好材料；

2鴿子焯燙後洗凈，紅棗和蟲草花用清水浸泡15分鐘後洗凈，花膠剪成塊，姜去皮切片。

3焯燙後的鴿子和花膠放入能量土鍋；

4再放入紅棗、蟲草花和薑片；

5加入足量水，選擇「燉蟲草」程序；

6程序結束後撒入少許鹽調味。

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小技巧

  1. 鴿子焯燙後可以去除多餘油脂； 2. 燉蟲草程序時間較長，適合需要久燉的食材。 菜譜by：Enaiter伊萊特 & Nicole的生活書

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