雲南小瓜: 一條， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 植物油: 適量
1把小瓜切成片，每片大約0.5cm厚。
2平板鍋大火倒油，油熱後把小瓜一片片平鋪在鍋上。
3在瓜上撒上適量鹽和胡椒。
4翻面煎到兩面金黃即可。