四季豆: ， 黃瓜: ， 蕎麥麵: ， 鹽: ， 味精: ， 辣椒醬: ， 鹵豆腐:
1先炒四季豆加鹽加味精，我還加了點魚露感覺不錯，炒熟
2然後等水滾開下蕎麥麵，煮一會撈出倒在冰水裡。
3再下一鍋水，等水滾開放番茄，煮熟後倒入攪好的蛋液，放鹽在放少許味精，然後放入黃瓜，等湯滾開了，放入蕎麥麵，，然後放幾塊滷豆腐，再鋪上炒好的四季豆，加了些辣椒醬