原料

豌豆澱粉: 50克， 水: 50克， 水: 300克

步驟

150克豌豆澱粉+50克水攪拌均勻

2鍋里注入300克水燒開，把燒開的水倒入水澱粉里，倒入的時候得不停的攪拌，再放入小火上慢慢攪拌直到變顏色變透明就可以關火了，放入模具里冷涼就可以切片了

3家裡沒買黃瓜，我就用了芥菜根（我們叫菜老）切絲用鹽腌制一小會在與涼粉一起拌勻，加入你喜歡的調料就可以了